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猪肝蛋黄粥的做法步骤toutiao

2019-01-12 17:31:28
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。猪肝蛋黄粥的材料主料:鸡蛋100克,稻米25克,猪肝100克,调料:料酒2克,盐2克猪肝蛋黄粥的做法1.猪肝用刀剁成蓉,加少量料酒,精盐腌10分钟;2.将少许大米洗净后放

猪肝蛋黄粥的做法步骤大家还记得吗?下面来给大家总结一下该粥的做法。


猪肝蛋黄粥的材料

主料:鸡蛋100克,稻米25克,猪肝100克,

调料:料酒2克,盐2克

猪肝蛋黄粥的做法

1.猪肝用刀剁成蓉,加少量料酒,精盐腌10分钟;

2.将少许大米洗净后放入锅内加水煮制成粥待用;

3.鸡蛋煮熟去白后,将黄压成泥,与肝泥同时加入煮烂的大米粥中;

4.调味后再用小火煮约15分钟即成。

生活小常识

食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食宝宝干咳嗽厉害小妙招

稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食宝宝反复咳嗽是怎么回事
,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

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