央视名嘴董卿趣说茶

2019年04月11日 来源:

“把茶字分开了,可以看作艹、木、人三个部分。”28日晚有机肥发酵剂
,央视名嘴董卿在《欢乐中国行·魅力永川》节目现场为观众趣说“茶”字。她把草字头解释为草中仙品--茶。木字解释为永川风姿独卓的竹和亿万年形成的石松化石。人字,就是在永川创造奇迹的人,永川的代表人物有明末制作豆豉的崔氏、台湾知府黄开基、民间传统技艺传人熊德鑫油烟在线监测系统
,还有做淞溉“九大碗”的师傅们。解说之间,董卿巧妙地把永川特有茶、竹、石松、非物质文化遗产(淞溉熊氏杆秤)结合在一起,把历史悠久、人文积淀深厚的永川呈现给现场观众。

当晚,胡彦斌在舞台上直夸永川的女孩漂亮,永川的男孩很帅,董卿就问胡彦斌:“你知道这里的女孩子为什么漂亮?”她告诉胡彦斌,永川的女孩从小喝的是人间仙草--茶。董卿说永川秀丽幽雅的茶山竹海孕育了“永川秀芽”等茶中极品,永川有 2万亩茶园,5万亩竹海,茶竹相生相依,绵延不绝。永川种茶的历史源远流长,据传,唐朝撰写世界第一部茶叶专著《茶经》的“茶圣”陆羽,宋代著名道教陈抟,宋代大文豪苏东坡,清代著名画家郑板桥等曾到茶山竹海游历,隐居,并将其视为修身养性之佳境。

董卿介绍永川的美食时,提到了永川豆豉。她讲了关于永川豆豉的传说,崇祯年间,一股张献忠的部队在永川烧杀抢掠,一名姓崔的女子,为了逃避官兵,将家中煮的黄豆倒入灶门前的箩筐中杭州到武汉物流公司
,用柴草盖住,然后背着婆婆逃出城去。乱兵离去后数十天,崔氏回到家中,看到豆子已发黑长毛,但却有一股香气,于是她和以盐酒,过了一段时间拿出来一看,豆黑如漆,香鲜扑鼻,咸淡适口,回味悠长。

董卿告诉观众,早在1838年黄开基任台湾彰化知县时,永川就和台湾开始了联系。当时,台湾没有蚕豆,黄开基将家乡的蚕豆送给台湾人种植,黄开基把当地人送给他的甘蔗带回大陆种植。

在晚会上,董卿把永川淞溉熊氏杆秤传人熊德鑫请到了现场,展示了他制作的最小杆秤和最大杆秤。最小的可称重量精确到1克;最大的可称500斤重量。为了增强节目的感染力,董卿请一位小伙子来试大秤,熊德鑫用这杆秤称出小伙子体重为216斤。

茶字拆解开来最后一个部分是木,董卿引用杜甫诗词中一句:“万年松化石”来形容永川的松化石形成久远。她解释到,松化石形成可不止万年,应该是亿万年以上。在永川今王坪镇石松坪,有松化石。清乾隆《永川县志》载:“旧有峰如松,高可十丈,坪因以名,一日震雷碎之,分裂江泸间,其址尚存”。石松大的有两人合抱,因名“石松百尺”。(袁园)

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